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La carte du Laho Rooftop

La carte

Laho rend hommage à nos producteurs franciliens et de nos régions avec une carte Food & Drinks colorée et locale.

FOOD

 

SALÉ A PARTAGER

Le saumon à l'aneth - 12€ :

Saumon fumé, crème de citron aneth, perles de yuzu

Le bao du Laho - 12€ :

Pains bao, effiloché de canard, coriandre, sauce hoisin, pickles d'oignons

La tomate féta - 11€ :

Confit de tomates et féta de brebis AOC, olives Taggiasche

Le Saint Marcellin - 9€ :

St Marcellin AOP, confit de cerises noires, cerneaux de noix

Le houmous - 9€ :

Houmous de pois chiche aux citrons confits, coriandre, pois chiche grillés

La planche du Laho (pour deux) - 27€ :

Jambon de parme, chorizo, St Marcellin & comté AOP, olives Taggiasche, confit de cerises noires, cornichons aigre-doux, noix, beurre à l'ail noir

L'ail noir - 4€ :

Pains pinsa, beurre à l'ail noir

SUCRÉ A PARTAGER

Le chocolat - 9€ :

Mousse au chocolat noir

La vanille - 9€ :

Entremets vanille, coulis de fraise

DRINKS

COCKTAILS : 15€

Floral dusk :

Rhum Planteray Original Dark, cidre rosé fleurs de sureau et hibiscus Fils de Pomme, sirop d'hibiscus, Angostura, fleur d'hibiscus

Burning sky :

Rhum Planteray Original Dark, jus tropical, confit de passion, cordial poivre du Penja, Angostura, menthe fraîche

Draque blossom :

Rhum Planteray Original Dark, ginger beer Hysope, sirop de sucre de canne, Angostura, menthe fraîche, citron vert

Pink hour :

Gin Bombay Sapphire, soda artisanal pamplemousse Hysope, Angostura, pamplemousse séché

Rising sun :

Gin Bombay Sapphire, eau tonique Hysope, confit de yuzu, cordial baie de Timur, citron jaune

Solar kiss :

Gin Bombay Sapphire, jus de pomme, confit de fraise, sirop de basilic, basilic frais

Peach horizon:

Vodka Nuage, Prosecco, Perrier, sirop de pêche, citron jaune, branche de romarin

Golden ray :

Liqueur de fleur de sureau, Prosecco, cordial poivre du Penja, Perrier, menthe fraîche, citron vert

MOCKTAILS : 10€

Strawberry :

Jus tropical, sirop de fraise, fraise séchée

Violet :

Jus orange-fraise, sirop de violette, jus de citron, orange

Coco :

Smoothie ananas-coco, confit d'ananas, ananas séché

Apple :

Jus de pomme, confit de fraise, sirop de basilic, basilic frais

Ginger :

Ginger beer Hysope, sirop de vanille, menthe fraîche, citron vert

Lemon :

Confit yuzu, sirop de fleur de sureau, Perrier, menthe fraîche, citron vert

 

RAISINS

Rosés : 8€ (12,5 cl)

 

AOP Pays d'Oc - Les cardounettes

AOP Côtes de Provence - Minuty - Côté Presqu’Île

AOP Côtes de Provence - Château d'Esclans - Whispering Angel

Blancs : 8€ (12,5 cl)

IGP Côtes de Gascogne - Caprice de Colombelle

IGP Val de Loire - Terra Ligéria

AOP Alsace - Gewurztraminer Hans Schaeffer

AOP Sancerre - Domaine Tassin

Rouges : 8€ (12,5 cl)

AOP Touraine - Domaine de la Renne

AOP Lussac Saint Emilion - Haut Pagaud

AOP Hautes Côtes de Nuits - Domaine Cornu

Champagnes : 16€ (12,5 cl)

Moët & Chandon - Brut Imperial
Vranken Cuvée Demoiselle - Rosé
Ruinart - Blanc de Blancs

 

 

HOUBLONS

Pressions :

Blanche - La Barge

25cl : 6€

50cl12€

Pale Ale - La Barge

25cl : 6€

50cl12€ 

 

Bouteilles :

 

Session IPA - La Barge

33cl : 9€
 

East IPA - La Barge

33cl : 9€


Ambrée - La Barge 

33cl : 9€


Gingembre - La Barge

33cl : 9€

 

POMMES

Cidre rosé fleurs de sureau et hibiscus Fils de Pomme

12.5cl :5€

75cl : 20

SPIRITUEUX : 4cl

Gin :

Bombay Sapphire : 9€
Hendrick’s : 12€
The Botanist : 12€

Vodka :

Nuage : 9€
Grey Goose : 12€

Whisky:

Monkey Shoulder : 9€
Talisker (10 ans) : 12€

Lagavulin (16 ans) : 12

Rhum :

Planteray Original Dark : 9€
Don papa (7 ans) : 12€

HSE - XO : 12€

Tequila :

Vecindad : 12€

Anisette :

Henri Bardouin : 9€

SOFTS : 6€

Coca-Cola 33cl
Coca-Cola sans sucre 33cl
Ice Tea 25cl
Jus de fruits 20cl
Hysope Eau Tonique 20cl
Hysope Ginger Beer 20cl

Hysope Soda Artisanal Pamplemousse 20cl

EAUX : 3€

Eau filtrée plate 75cl
Eau filtrée pétillante 75cl

Prix nets en euros, taxes et service compris

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération.

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